В наше время среди огромного разнообразия диет, которые могут значительно отличаться между собой подбором продуктов и рационом питания, особой популярностью стали пользоваться постные блюда. При соблюдении диеты или поста очень важно помнить, что организму в любом случае необходимо потреблять полноценный белок, поэтому необходимо подбирать постные продукты, в которых он содержится. В наше время многие люди переходят на постное меню, так как его немаловажным преимуществом является то, что оно предполагает быстрое и нетрудоемкое приготовление. Сложно поспорить с тем, что постные блюда обладают немалым количеством достоинств, среди которых можно выделить такие:

• 
  
• в их состав входит натуральный растительный белок;
• 
  
• они являются источником полезных углеводов;
• 
  
• содержат в себе множество различных витаминов и минералов, которые необходимы человеческому организму;
• 
  
• в постных продуктах есть особые вещества, которые помогают организму легче перерабатывать ее и усваивать.
• 
  

В наши дни очень легко употреблять в пищу только постные блюда, так как в современных магазинах можно легко найти множество постных продуктов питания, а также существуют специальные сайты, книги и журналы, где можно найти большое количество таких рецептов. Сейчас любой человек может с легкостью перейти на постные блюда, можно найти немало способов это сделать, не утруждая себя изучением нового способа приготовления пищи и питания.

Постные блюда очень полезны тем, что благодаря им человек очищает организм от шлаков, которые постепенно накапливаются при употреблении массных продуктов. Поэтому люди, придерживающиеся такого питания, ощущает себя более бодрым и здоровыми. При этом блюда получаются вкусными и красивыми.

• 
  
• солянка;
• 
  
• постный рассольник;
• 
  
• тушеная чечевица;
• 
  
• постный салат из авокадо.
• 
  
• похлебка «Русская» и еще огромнейшее количество вкусных, полезных и красивых блюд можно приготовить без использования мяса.
• 
  

Все большее число людей стали вести здоровый образ жизни, поэтому и отдают предпочтение постным блюдам. В настоящее время немало людей придерживаются такого питания, так как знают о том, что в рационе, богатом растительными продуктами, содержится большое количество полезных веществ и практически полностью отсутствуют насыщенные жиры и холестерин. Постная пища включает в себя огромное количество самых разнообразных продуктов и состоит из овощей, фруктов, бобовых, а также молочных продуктов.