Экстерьер – внешний вид животного, сочетания отдельных частей тела и их особенности строения.
С состоянием здоровья животного тесно связан экстерьер. Он играет существенную роль в подборе и отборе при разведении племенных производителей, являясь одним из показателей конституционального типа. В данное понятие включаются сведения о нетипичных и типичных признаках определенной породы, о пороках и отклонениях телосложения, что тоже важно для племенной работы.
Несколькими способами оценивают экстерьер собак. Более распространенный способ – это визуальный, то есть когда осматривают собак на расстоянии трех-четырех метров сбоку, сзади, спереди и с помощью сравнения оценивают особенности строения частей тела и сами формы тела, исходя из требований стандартов, которые действуют. Характерные черты экстерьера позволяет быстро определить визуальный осмотр: физическое развитие, пропорциональность телосложения и гармоничность, возраст, окрас шерсти, пол, породу и так далее.