Порода собак Кавказская Овчарка возникла на Кавказе, в Закавказье в средние века. Рост собаки 64- 72 сантиметра и вес 45 - 70 килограмм. Это чрезвычайно крупные и могучие животные, которые отличаются превосходными сторожевыми качествами. Их тело покрывает плотная, густая и лохматая шерсть. Стоит упомянуть о тяжёлых мощных лапах и необыкненно пушистом хвосте, поросшим густой шерстью с тяжёлым подвесом.
Достоверных сведений о происхождении этой породы нет. Обитали Кавказские овчарки на территории горных районов, которые располагаются между Каспийским и Чёрными морями. Главное их предназначение- это защита овечьих отар от грабителей или хищников. Собаки эти обладают не очень игривым нравом. Им по душе куда более суровые жизненные условия, требующие много выносливости и сил.
Существует специальная программа тренировок для поддержания их в необходимой физической форме. Эти овчарки имеют упрямый и независимый характер, что создаёт немалые трудности в процессе дрессировки. Живут эти собаки около 9- 12 лет.