Что и говорить, а внешность испанского мастифа весьма необычна. Это очень мощная и крупная собака. От сук кобели в этой породе явно отличаются, так как крупнее значительно, да и внешне выглядят более грозно.
У испанского мастифа отлично сложено тело и прочный костяк, что собаку эту делает чрезвычайно сильной. Кстати, шерсть у таких собак жесткая и густая, но короткая, прилегает которая плотно к телу. К тому подвес на шее обязательный.
Наиболее распространенные окрасы серый, абрикосовый и тигровый ( светлый и тёмный). Отметины могут быть на лапах и груди. Рост у кобеля- семьдесят четыре сантиметра, а у суки- шестьдесят девять сантиметров.
Хотя более крупные кобели имеют рост до восьмидесяти сантиметров, а суки до семидесяти пяти сантиметров. У собаки крупная, пропорциональная голова с характерным подвесом. Лапы сильные и мускулистые.
Собаки взрослеют поздно: кобели от трёх до четырёх лет, а суки до трёх лет. Живут испанские мастифы в среднем 10- 11 лет.