Среднеазиатские овчарки как известно имеют грубый, массивный костяк с мощной мускулатурой. Правда встречаются нередко среди собак этой породы особи с тенденцией к рыхлости.
Кожа у собак толстая с хорошо развитой клетчаткой подкожной. Вместе с тем она достаточно эластичная, хоть и образуются иногда возле шеи складки. Сырость сложения относят к недостаткам этих собак. Также присутствуют такие пороки как: слабость мускулатуры, беднокостность и лёгкость сложения.
Индекс формата для этих собак такой: сто- сто пять для кобелей, для сук сто два- сто восемь. Причём незначительное отклонение от данного формата считается недостатком. К тому же сильные отклонения от формата к порокам относятся: для кобелей в холке не ниже шестидесяти пяти сантиметров, а для сук не ниже шестидесяти сантиметров. К особенностям поведения среднеазиатской овчарки относится: тип высшей нервной деятельности спокойный и уравновешенный.