Порода собак ЧАУ- ЧАУ возникла в древности в Китае. Рост собак составляет от сорока шести до пятидесяти шести сантиметров и весят они от двадцати до тридцати двух килограмм. Это независимые, самостоятельные, сосредоточенные только на себе собаки.
Нуждаются чау- чау в постоянном общении с людьми и физической нагрузке. Собакам этим необходим серьёзный контроль. Ведут себя они отчуждённо, напоминая таким образом кошек. Также не одобряют они излишнего к себе внимания. Отличаются собаки необычайной плотностью и в области шеи чрезвычайно толстым воротником. Наиболее встречающийся окрас рыжий, хотя довольно часто встречается кремовый и порой даже голубой.
Как правило, чау- чау имеют темные глаза и торчком стоящие уши. Порода эта выведена была на Полярном круге, откуда её прародители с потомками переселенцев добрались до Монголии, а в последствии до Сибири и Китая. Они плохо переносят жару и живут в среднем от одиннадцати до двенадцати лет.